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膨润土在动植物油精炼中的使用

作者:admin 浏览量:13559 来源:本站 时间:2023-06-06 16:05:08

信息摘要:

动植物油是人们生活中必不可少的物质,但动植物油含有许多杂质,色素和异味物质,其中一些对健康有害。 随着生活水平的提高,动植物油的质量,纯度和口感越来越高,需要脱色,去除异味和杂质。活性土是以膨润土为原料,经无机酸活化而制得。 在活化过程中,H将替换层之间的阳离子,例如Ca,Mg,K,Na等,以使其溶解。

动植物油是人们生活中必不可少的物质,但动植物油含有许多杂质,色素和异味物质,其中一些对健康有害。 随着生活水平的提高,动植物油的质量,纯度和口感越来越高,需要脱色,去除异味和杂质。活性土是以膨润土为原料,经无机酸活化而制得。 在活化过程中,H将替换层之间的阳离子,例如Ca,Mg,K,Na等,以使其溶解。同时,强酸还可以溶解八面体结构中的铝离子,并去除矿物表面的杂质,疏通毛孔,显着增加孔的体积和表面积。 因此,提高了产品的吸附能力,并且提高了脱色能力。可广泛用于动植物油脂的脱色和精制。

活性白土最重要的性能是其吸附和脱色能力。其吸附主要表现为两种形式:物理吸附和化学吸附。 产生物理吸附的力为范德华力。 该力通常存在于吸附剂表面和被吸附物分子之间。它去除动植物油,例如胡萝卜素,有机色素,例如叶黄素和叶绿素,磷脂和脂肪糖以及有害成分,例如黄曲霉毒素,游离棉酚等;化学吸附取决于化学键的形成,具有明显的选择性,例如含羟基的物质,痕量金属(痕量铁,铜,镍等)和肥皂(钙皂,镁皂等)和其他杂质 具有选择性吸附功能 同时,它们还可以去除一些氧化产物,例如醛,酮和环氧化物。 以达到脱色,除臭,解毒,减少脂肪氧化的目的,从而提高了食用油的质量,延长了其贮存期。目前,它广泛用于各种动植物油的脱色,如大豆油,菜籽油,花生油,棉籽油,向日葵油,棕榈油,椰子油,蓖麻油,茶油,玉米胚芽油, 精制核油,芝麻油,桐油,红花油等。


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